Tag Archives: Bakning

”Tycker du om att baka ska du fan i mig göra något jävligt manligt för att komma undan med det.”

130828_Bagare_3web

130828_Bagare_4webThomas Persson är med i teveprogrammet Hela Sverige bakar.

Thomas står på en balkong och vinkar när jag kör förbi hans hus och in i en återvändsgränd. Jag ser honom inte. Först när jag backat minimalt fram-och-tillbaka-fram-och-tillbaka och vänt, ser jag rätt uppfart och två män i Piké med hysteriskt vevande armar.

— Jag förstår bakning. Jag fattade direkt hur det hänger ihop och hur jag skulle göra, säger Thomas och lyfter ur schackrutskakor ur ugnen.

Han är, förutom superbra på att baka och jättedålig på att vara still, också rörläggare. Bakningen fick honom att slappna efter jobbet och han lyser när han pratar om maräng, jäst och dotterns födelsedags muffins.

— Jag måste bara visa en sak. Förjävla smart äre. Kolla här, ni vet vaniljstång i kryddburkar? Den här maler stången – också! säger han och håller upp burken precis i höjd med huvudet.

Det slår mig att så fort något som har kvinnliga vibbar tas omhand av män, så blir fokus på verktyg och utförande det man framhäver. Utrustningen blir det man kan prata om. Även om Thomas också nämner hur känslan av bakning får honom att hamna i en harmoni han annars har svårt för, hur roligt han tycker det är att testa nya recept och hur hans liv har utvecklats mycket sedan han började med bakningen. Men det är liksom lite i skymundan.

Det är en balansgång. Tycker du om att baka ska du fan i mig göra något jävligt manligt för att komma undan med det. Du ska snickra ett eget hus eller lägga rör långt ned under marken. Balansen måste finnas där för annars lutar du åt fel håll. Du är för mycket åt något som är fel. Något som är känsligt och vekt. Thomas älskar att baka, och jag tycker att det är lite speciellt. Det är ju skitkonstigt att jag tycker det.

130828_Bagare_1web

130828_Bagare_detaljerweb

130828_Bagare_2web